fbpx

โซเดียมคลอไรด์ คืออะไร มีประโยชน์อย่างไร ใช้ทำอะไรบ้าง ทำไมถึงผสมอยู่ในสบู่

วันนี้เรามีคำตอบ

โซเดียมคลอไรด์

เกลือแกง หรือ ชื่อทางเคมีที่เรียกว่า โซเดียมคลอไรด์ (Sodium Chloride) สูตร NaCl มีลักษณะเป็นผลึกขาว ละลายในน้ำได้ดี มีรสชาติเค็ม เป็นสารที่เกิดขึ้นจากธรรมชาติ ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย ยาวนานนับพันปี ไม่ว่าจะนำมาประกอบอาหาร ถนอมอาหาร และยังใช้ในอุตสาหกรรมอีกหลายประเภท

หลายคนอาจไม่คุ้นหูหรือไม่รู้จัก เกลือแกง มีชื่อเรียกอีกชื่อว่า เกลือสมุทร สามารถพบได้ตามธรรมชาติ ในน้ำทะเล ส่วนใหญ่มักผลิตเกลือแกงหรือเกลือสมุทรนี้ ในแถบจังหวัดที่ใกล้เคียงกับทะเล เช่น สมุทรสงคราม เพชรบุรี เป็นต้น แต่จะพบแหล่งผลิตเกลือแกง อยู่ที่จังหวัดสมุทรสงครามเป็นส่วนมาก

การผลิตนั้น ทำได้โดยการปั๊มน้ำทะเลมาไว้ในบ่อกักเก็บที่ไม่ลึกมากแค่พอเก็บน้ำได้ เพื่อรอให้น้ำทะเลโดนแดด ระเหย และตกตะกอน เป็นผลึกสีขาวหรือเป็นเกลือเม็ดออกมา เรียกว่า การทำนาเกลือ นั่นเอง

ประโยชน์ของเกลือแกง หรือโซเดียมคลอไรด์ (Sodium Chloride)

  1. นำไปประกอบอาหาร ปรุงรสอาหาร เพื่อให้อาหารมีรสชาติเค็ม
  2. ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ก่อโรค และจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารเสีย นำไปถนอมอาหาร เช่น การดอง การหมัก ต่างๆ
  3. ใช้ละลายน้ำแข็งบนถนนที่เกิดจากหิมะ ในต่างประเทศ
  4. ใช้ทางการแพทย์ เช่น รักษาอาการคันตามผิวหนัง บรรเทาอาการไอ เจ็บคอ เนื่องจากหวัด นำไปใช้ทำน้ำเกลือ เป็นต้น
  5. เป็นสารที่จำเป็นต่อร่างกาย มีประโยชน์ต่อระบบต่างๆ ของร่างกาย เป็นเกลือแร่ที่อยู่ในเลือดของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม เป็นตัวทำให้ไตสามารถทำงานได้ดี ควบคุมปริมาณน้ำ และแร่ธาตุในร่างกายได้ รักษาสมดุลของเหลวในร่างกาย รักษาความดันโลหิต และอื่นๆ อีกมากมาย
  6. นำไปใช้ในอุตสาหกรรม เช่น ย้อมผ้าฟอกผ้า ยาฆ่าแมลง ผลิตกระดาษ ผลิตเครื่องปรุงรส เครื่องสำอาง ผลิตสบู่ เกลือขัดผิว น้ำยาบ้วนปาก อายครีม ผงซักฟอก น้ำยาทำความสะอาด เป็นต้น

แม้ว่าโซเดียมคลอไรด์จะเป็นสารที่ได้จากธรรมชาติ และมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก แต่ก็เป็นโทษได้เช่นเดียวกัน หากรับประทานในปริมาณที่มากเกินความต้องการของร่างกาย ก่อให้เกิดโรคไตในที่สุด เพราะโรคไตเกิดจากการรับปริมาณโซเดียมที่อยู่ในเกลือเป็นจำนวนมากๆ เข้าสู่ร่างกาย ไม่ควรกินเค็มนั่นเอง (แต่ก็ไม่ควรกินหวาน มัน เปรี้ยว จนเกินไปเช่นกัน)

ส่วนที่นำมาเป็นส่วนประกอบของ เครื่องสำอาง หรือ สบู่ เกลือขัดผิว น้ำยาบ้วนปาก อายครีม และต่างๆ อีกมากมายนั้น ไม่เป็นอันตรายแน่นอน เพราะเป็นสารธรรมชาติ แต่หากใช้ในปริมาณที่มากเกินไป เข้มข้นเกินไป ก็จะทำให้ผิวแห้ง ระคายเคืองได้

สาเหตุที่ทำไมถึงต้องผสมอยู่ในสบู่ ครีมอาบน้ำ หรือน้ำยาทำความสะอาด นั่นเพราะว่า โซเดียมคลอไรด์ หรือเกลือแกง จะช่วยให้สบู่หรือน้ำยาความสะอาดต่างๆ มีเนื้อสัมผัสที่เหนียวข้นขึ้น ไม่เป็นน้ำเหลวเหมือนน้ำเปล่า ถือเป็นการเพิ่มความหนืดให้กับเนื้อผลิตภัณฑ์ เพื่อให้ใช้งานง่ายขึ้น น่าใช้มากยิ่งขึ้น

แนะนำโดย : Psasupply.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

LINE Offical Account Contact